Lezzet Durakları 1🍜

 Lezzet durağında bugün, İngiliz konsolosluğunun hemen karşısında yer alan tarihi Pano Wine Şaraphane'sini ziyaret ettik. Taksim'deki güzel şarap evlerinden biri. Tarihi dokusu, nefis peynir tabağı çeşitleri, farklı şarap seçeneklerine ilaveten kendi üretimi olan Pano şarapları, uygun fiyatları, servisin hızı ve kalitesi ile beğendiğim yerler arasında yerini aldı. Kendi Şaraplarından Pano Blush Pinot Noir ı denedik, hafif ve tatlı, içimi güzeldi. Ana yemek olarak makarna çeşitlerinden Tagliatelle Di Pano ile

Pasta Dello Chef istedik, ikiside gayet lezzetli ve doyurucu idi...Kalite ve otantizmi bir arada bulabileceğiniz adreslerden biri olarak not alın derim.🍷

#panowinehouse


Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Susuyoruz Usulca...

Resim
Kendimi dinlemiyorum uzun zamandır, bir sesim vardı evet! Duymuyorum şimdi, duyamıyorum.. Zaman içinde yükselip alçalan, çekişen ve çelişen, gülen kelimeleri süsleyen, merhametli, kimi öfkeli kimi şefkatli bi sesim vardı, burada ya da buralarda bi yerlerde, benimle mi hala bilmiyorum ama.. Yürüdüğüm sokaklar da fısıldıyor bazen, konuşuyor kaldırımlara, caddelere, yaya geçitlerine, insan yüzlerine sesleniyor yüzlere! Not düşüyor zihnim yazıyorum içime.. Tabelalarda ki yol işaretleri hep içe doğru, yasak diyor sola dönüş, soluksuz bırakır sağ virajlar.. kırılıyor içe doğru.. aksayan kelimeler yol boyu hep, aksanları kırık, yamalı dili..sorgusuz efkâr, teklifsiz yankı.. taşan söz ağrım, batan göz aşinam, fısıltılar eşliğinde konuşuyoruz..sus bohçam savrulan taşa, içe doğru hep bata bata, savruldukça susuyor, susuyorum, susuyoruz..dilimiz damağımız kuru, kupkuru bir yokluk, bir eksiklik susuzluk...elimden kayıp gittikçe; yüreğimden düştükçe sevdiklerim, can ağrısı harlandıkça içte, içten, ...
Devamı

Mayıs güzellemesi

Resim
 ⊹ ⊱ ⊹ ⊱ ⊰ ⊹ ⊰ ⊹ hayatı dolu dolu yaşamaya engel olan düşünceleri, zaman zaman engellemeli ki insan, zihninin dışına çıkıp sonsuz olasılıklar zincirine halkalar ekleyebilsin.... durup dinlendiğin de sebepsiz olgular sandığın, bir çok yaratımın varoluşuna hazırladığın alt yapılar ile artçı bir yüzleşmeyle karşılaşacaksın...irkilme.. bir akşamüstü dinle gökyüzünü, atla bir bulutun sırtına, yüksel.. dinlemeyi ihmal etme.. gün batımlarına sığdırdığımız ne çok yük var aslında, ne çok sözsüz cümleler, ne çok sus'malar, ne çok çığlıklar... bize çizilen biz'den uzak hayatlar karmaşası.. sıkışıklığı...duy.. sağlık olsun, sağ olan siz olun...öz/__ ~23.05.21~
Devamı

Evrim yahut Devrim✌️

Resim
 Sağlık denilince ilk aklınıza ne geliyor? Beden, ruh, akıl... Evet dilerim hepsi yerinde olsun hepimiz için... Bugün beden sağlığımız ile alâkalı kendi evrim sürecimi anlatmak istedim...Hadi bakalım iyi okumalar...  Malum pandemi illeti ile toplum olarak yeme,içme düzenlerimiz değişti, hareket alanlarımız kısıtlandı,sosyal hayatımız adına pek bir şeyin kalmadığı, durağan bir dönem geçirdik. Umarım biter! Ve bu süreçte bizler de hem ruhsal hem de bedensel olarak değişime uğradık. Şok dalgası geçtiğinde ki uzun sürdü; çoğumuz aynı değildi. O kadar hareketli ve yerinde duramayan biri olarak, 15 kilo fazlalığımla aynada ki bana bakakaldım. Biraz da nükteli söylemler, 'ne yaptın kendine toparlanman gerek!' dememi sağladı. İnanın ekstra hiç bir şey yapmadım, diyetisyenmiş (lütfen alınmayın, mesleğe saygımız sonsuz), zayıflama hapları, çaylarıymış vb... Sadece spor ve egzersiz yaparak yolcu ettim fazlalıkları. Vücudunuzu tanıyorsunuz, ona neyin iyi geldiğini ve gelmediğini biliyor o...
Devamı

Toprağın eli nasıl öpülürdü ki?

Resim
babasız nasıl kalınırdı ki? düşünmediğin yerde yakalanıyorsun tufanın kızgın kumlarına. hakikati sancılı bir şekilde anlatıyor hayat dediğimiz bu düş kuyusu..nefesini duyamadığım ilk babalar günü.. ve ben, uzun yollara çıkıyorum şimdi seninle ve sensiz..yönümü, nereye gittiğimi sorma,              inan ben de bilmiyorum...avuntusuz bir hasat mevsimi, zamansız eflatun bir yarasın ama yolculuğum da bunu biliyorum.. cana musallat bir toprak büyütüyor bizi, suluyor köklerimizi, gözümüz gibi bakıyoruz, içimize baktığını unutarak..özenle bellediğin yerlerdesin, tohumsun, serpilecek dalların sessizce taa bize, bizse burada darası alınmamış acının ağırlığıyla, uzanacağız uyanmak istemediğimiz kollarının şefkatine.. adın dilim de ulu bir alfabenin ilk harfleri, kadim bir ağıt bugün, gün, maya tutmayacak sızılı akranı yaşımın..ilk konuşu kederin dudak kıvrımıma, mıhlanıp kalası..farz kılınışı yüce gökten..  toprağın eli nasıl öpülür? öğretmedin, bak bunu da...
Devamı

Nasılsın?

Resim
  gün ve güneş..öyle batarken usul usul, seyre dalıyorsun insanlığı ve yaşam dediğimiz döngüyü, öyle sessiz, öylece çıt çıkartmadan.. nasılsın toprağı yurt belleyen sol yanım? nasılsın? suskunluğunu sineme çekip konuşalım dedim, içimden ve sözsüz.. savruluyoruz baba kavruluyoruz zannımca, hissetme diye nehirler çoğaltıyor gözüm, ciğere doğru bir çağlama ki bu, hep olur olmaz zamanlar da yakalanıyorum sele..kapılsam diyorum katılıp karılsam suya götürür mü beni sana bilmiyorum ve yutuyorum tonlarca suyu, yudum yudum..  eksilmek böyle demek ki işte, cam önünde büyürken billur rengi hayallerimiz; düş kırığı zamanlara tanıklık ediyor, sanık sandalyesinde ki ömrümüz.ve alışmak tek çaremiz.. gittiğinden beri sana sözler, sana şiirler biriktiriyorum. elimden gelen bir tek toprağını severken konuşmak bir de yazılara tutunmak oluyor artık ve koca bir boşlukta savrulmak.. sen yine de duyma bunu, iyi ol..nasılsın baba? ~~ biliyorsun dimi? sen bir har'sın, kezzapla sökülmüyor koparılan ka...
Devamı

Kış Döngüsü

Resim
şubat/2026  geldi çarptı yine ömrümüze bir kış senfonisi daha. özlediğim/iz o bol yağmur geçişli, mevsimin yakışığı  ama istanbul'da pek görünmeyen kar beklentisinin de eşlik ettiği aylardayız. ve tabii soğuğu, karanlığı ve griliğin hakimiyeti ile ablukaya alınmış gökyüzünü hiç iç açıcı bulmayan insanların, ön yargıyla yaklaştığı aylar. yazcılar ve kışcılar olarak burda ayrılabiliriz elbette, ayrılıyoruz da..fakat unutmamak lazımdır ki nadas zamanları bu, tabiat kadar insan doğası için de gerekli olan dinlenme anları.. an'lar yaratıp, güzelleştirmeye çalıştığımız günler.. insanın her günü aynı güzellikte geçmez ama değil mi? hatta ortalamayı bile, istesekte tutturamadığımız, bazen mutsuz olmamız gereken günler vardır, hani içe dönüş gerektiren zaman dilimleri. battaniyeyi sığınak yaptığımız, bir kitap okuduğumuz ya da okuduğumuzu sandığımız saatler, kahvenin ve çayın buharına dalıp gittiğimiz, uzun uzun yürüdüğümüz vakitler. bazen de anlamsızca, döke saça, gelişi güzel karalad...
Devamı

varla yok arası

Resim
sesler uzaklaştı tanrım, derinde ki değil, tenine sinip kalan sızıyı ne yana bırakıyordu insan? bileklerimden  topuklarıma sızan acıyı, kelimelere çöken yaşı ve şiire inen yası silmeyi öğrenmem için, yeniden doğur beni... dur biraz, gülümse diyor engin sular; durulurmuş gibi dalgası. ahkâm kesiyor çiviti griye bulanmış mavisiyle. yüreğimin bir ucuyla bakıyorum bölünmüş diğer yarısı ben de değil. kanayan bir rüyanın izinde uykulu elleri.. elleri aykırı zamanların peşinde ince kabukları yoğuruyor, elleri katmerli hisler doğuruyor sisler içinde.. soluk sarı fotoğraflara uzun uzun dalışların belleğimde; mahsun bir bakışa koca koca tufanlar sığacağını hatırlamayı istemediğim anlardan, inkarın göğsümüzü ferahlatacağını zannettiğim çağlardan ve alazın kor olabileceğine, durdukça köz olup, için için yakacağına kör olduğum zamanlardan.. yarası susan cümleler öğreniyorum, harlı ateşte altı kısılmayacak çetin bir savaş. .ortasında kaldığım enkazdan seslenip, 'özledim' desem gelir misin şi...
Devamı

Hayata Keyif Katmak 🖌~2

Resim
  Duvarımda sınavım keyifle devam ediyor ama araya başka işler girince biraz ağır ilerliyor...hayatın hızına yetişemiyoruz galiba...ya da 24 saat yetmiyor da diyebiliriz...yavaş yavaş şekilleniyor aslında,  kadın figürü tamamlandı, büyük yapraklar ve çiçekler ekleyecek, yukarıdan sarkan palmiye dalları ile sarmaşık deneyeceğim. boyama işi kesinlikle terapi gibi, tasarlamak, renkleri karıştırmak iyi geliyor ruhumuza..ara verdim dedim sohbetin başında, evimin duvarına çizim yaptım boyadım )) güzel oldu,paylaşacağım bir ara söz... öz'den sevgiler...
Devamı

Zamansal Algılar

Resim
 Bu aralar neredeyim?  hayata bakar oldum yine, bir havalarda dolaşıp, bir diplerde gezinip duruyor ruhum.. Kalem ve kağıtla oldukça haşır neşir vals ediyorum. Boyalarımı da ihmal etmiyorum tabii..Sorular üretiyorum. Daha doğrusu her zaman kendime soracak bir soru bulmakla sıyırada biliyorum.. Hayatıma tepeden bakıp izliyorum, bi huşu hali, yoga başımın belası olmuş olabilir.. Hayal kurmayı unutmuyorum bu arada. Yüreğimin günlük sıkıntılarla kararmasını engelliyorum.. Biraz gevşetsem elimi gidecek parmaklarımın arasından sözler diye düşünüyorum.Bir sürü de kitap yığdım ki az daha boğulayım diye ).. Arada yine delirebiliyorum, o içimde ki çocuk susmaz ki, susmasın da... Bir yer var ediyorum bazen, göz kapaklarımın ardında, kaçıp kaçıp ziyaret ediyorum. Kimseler duymasın diye, zihnimde ilerliyorum oraya, gönlümün parmak ucunda…Dalıp gittiğim de gözlerimle beraber, gece iniyor usul usul… Siyah, saten bir örtü gibi örtüveriyor hayallerimin üzerini… Kayıp gidiverecek diye korkuyor...
Devamı